Anchor Bar :: Buffalo, wings

Anchor Bar в Буффало – место, где впервые приготовили знаменитые острые куриные крылышки.

Город Буффало, штат Нью-Йорк

Бар Anchor был открыт в Буффало в 1935 году. А в 1964 здесь впервые приготовили блюдо, которое наверное пробовали все. Куриные крылышки в масле с оригинальным острым соусом. По-другому они называются Buffalo wings.

Это потом такие крылышки стали гововить по всему миру.

НО все началось здесь, и поэтому место – легендарное. За последние 50 лет в этом баре было приготовлено 250 миллионов крылышек.

Авторство рецепта принадлежит Терезе Беллиссимо, матери владельца бара.

В меню много всего вкусного: бургеры, пицца, куски разного мяса. Ну и супы. Есть фирменный острый крем суп с куриными крылышками и сыром.

В коридорах забавные банеры и фотографии знаменитостей, которые были здесь.

Можно заказать 10, 20 или 50 крылышек, за 13, 20, 41 долларов. Соусов пять видов – мягкий, средний, острый, пряный и суицидальный (если посмеете). Плюс соус из blue cheese и селдерей. Крылышки крупные, заказ приносят быстро.Средний соус довольно острый

Обстановка веселая, шумная. В полдень люди сидят компаниями и семьями. Есть барная стойка с телевизорами.

Было очень вкусно и интересно. Стоит побывать там, где все начиналось.